PLACINTA DE DOVLEAC

Ingrediente foi de placinta:
-650-700ml apa,putina sare,2-3linguri ulei,2-3linguri otet si 1praf de copt, ulei sau untura pentru pus pe foi.Cu cat e apa mai calda cu atat foile sunt mai elastice.
Umplutura:
-1dovleac mediu, se curata de coaja, se razuieste si se caleste la foc mic cu putin ulei, 1cana de zahar si o lingurita de scortisoara.Dupa ce s-a calit se pune la scurs intr-o strecuratoare si se umplu foile de placinta abia dupa ce s-a racit.
 Preparare:
Se prepara coca, se rup bile potrivite din care sa se intinda o foaie.

se intind apoi foile si se pune dovleacul calit.Se ruleaza foile din exterior catre mijloc, se taie si se aseaza in tava.Se coace pana se rumeneste deasupra si se pudreaza cu zahar.

 

NEGRESA DE POST

Ingrediente;
2cani cu apa,2cani cu zahar,2pliculete praf de copt,1cana cu ulei,1cana miez de nuca mai maruntit,4cani cu faina.
Glazura1:2linguri de ulei,2linguri de cacao,3linguri de apasi 3linguri de zahar
Glazura 2:  4-5cuburi de ciocolata vrac  si un cub de unt se topesc pe baine marie
Preparare:
Se amesteca toate  cu o lingura de lemn pana la omogenizare si se toarna intr-o tava tapetata cu hartie de copt.Se coace la foc mic si se face proba cu scobitoarea.Dupa ce s-a scos din cuptor, se face o glazura,la alegere din cele de mai sus, care se toarna fierbinte pe prajitura.Se poate orna cu fulgi de cocos sau de ciocolata. Se taie dupa ce s-a racit complet.

BENTITA CROSETATA CU MAC

Aseara am facut o bentita crosetata pentru fetita  mea, cu un mac......sau ce o fi ala!

PAPUSA CROSETATA-MAMINA

O papusa urata,grasa si cheala dar.... e cea mai frumoasa din lume pentru ca e facuta de mami.

BLUZA CROSETATA IN ZIG ZAG

Material folosit, acril(fir tip Rosa, grosime medie)croseta nr4,inceput pe 112ochi.

DULCEATA DE PIERSICI

DULCEATA DE PIERSICI

3 kg piersici

2 kg zahar

Se spala piersicile, se scot samburii si se taie in feliute, se pune zaharul peste ele si se pun la foc.

Se fierb aproximativ 2-2.5ore, in functie de cat de repede scade zeama, se spumuiesc bine si se pune fierbinte in borcane.

Daca se pune in borcane cu filet, acestea se intorc cu gura in jos timp de 5-10minute cat este inca fierbinte ca sa se umfle garnitura si sa se sterileze aerul ramas.

FULAR DARIA

Material-alpin,croseta nr3,material necesar 1bobin si putin.

BOLERO ALEXIA

Fir acril,croseta nr4,inceput pe 96ochi.Culoarea este un turcoise,mai verde decat este in poze.Material necesar 2bobine si un pic.

Tort de Revelion 2012

Ingrediente:
-400g piscoturi de sampanie(1pachet mare sau 2pachete mici)
-500ml frisca lichida
-alune sau nuci maruntine
-2-3 linguri cacao
-1esenta de rom
-cicolata vrac pentru decor
-1ceasca cafea
-1plic de gelatina granule

Se insiropeaza piscoturile in cafeaua amestecata cu esenta de rom, se tapeteaza forma cu folie alimentara umeda, ca sa se aseze mai bine.Fiecare piscot se tine 1-2 secunde in cafea ca sa nu se inmoaie prea tare, apoi se aseaza in forma.Pe fundul tavii se aseaza un strat de piscoturi insiropate si se adauga crema amestecata cu nuci si si cu un plic de gelatina.Gelatina se inmoaie prima data10-15minute si se dilueaza in putina apa pe aburi apoi se amesteca cu crema.

Am facut apoi cateva decoratii de ciocolata si am decorat tortul.

La multi ani!