PLACINTA DE DOVLEAC

Ingrediente foi de placinta:
-650-700ml apa,putina sare,2-3linguri ulei,2-3linguri otet si 1praf de copt, ulei sau untura pentru pus pe foi.Cu cat e apa mai calda cu atat foile sunt mai elastice.
Umplutura:
-1dovleac mediu, se curata de coaja, se razuieste si se caleste la foc mic cu putin ulei, 1cana de zahar si o lingurita de scortisoara.Dupa ce s-a calit se pune la scurs intr-o strecuratoare si se umplu foile de placinta abia dupa ce s-a racit.
 Preparare:
Se prepara coca, se rup bile potrivite din care sa se intinda o foaie.

se intind apoi foile si se pune dovleacul calit.Se ruleaza foile din exterior catre mijloc, se taie si se aseaza in tava.Se coace pana se rumeneste deasupra si se pudreaza cu zahar.

 

NEGRESA DE POST

Ingrediente;
2cani cu apa,2cani cu zahar,2pliculete praf de copt,1cana cu ulei,1cana miez de nuca mai maruntit,4cani cu faina.
Glazura1:2linguri de ulei,2linguri de cacao,3linguri de apasi 3linguri de zahar
Glazura 2:  4-5cuburi de ciocolata vrac  si un cub de unt se topesc pe baine marie
Preparare:
Se amesteca toate  cu o lingura de lemn pana la omogenizare si se toarna intr-o tava tapetata cu hartie de copt.Se coace la foc mic si se face proba cu scobitoarea.Dupa ce s-a scos din cuptor, se face o glazura,la alegere din cele de mai sus, care se toarna fierbinte pe prajitura.Se poate orna cu fulgi de cocos sau de ciocolata. Se taie dupa ce s-a racit complet.

BENTITA CROSETATA CU MAC

Aseara am facut o bentita crosetata pentru fetita  mea, cu un mac......sau ce o fi ala!